Po každém umytí potřete celé nádobí slabou vrstvou jedlého oleje a vytřete papírovou utěrkou do sucha. Oleje použijte takové množství, které obnoví lesk nádobí a nezanechá lepkavou vrstvu. Tím zachováte „seasoning“ a ochráníte nádobí před působením vlhkosti. Litinové nádobí nepatří do myčky nádobí!Jak obnovit litinovou pánev solí? Další způsob kalcinace pro litina nádobí, které se nevejde do trouby. Litinové pánve se kalcinují na sporáku s sůl... Chcete-li to provést, položte pánev na ohni a přidejte silnou vrstvu hrubé nebo střední soli, snižte teplo pod nádobí a nechte 20-25 minut.
Jak vypálit litinové nádobí?
Přírodní litina také snese velmi vysoké teploty, je proto možné používat ji na otevřeném ohni. Před použitím je doporučeno předehřát nádobí v troubě. Ohřívejte jej pomalu asi minutu a půl. Neumisťujte litinové nádobí na již rozpálenou plotnu.
Jak vyčistit litinovou pánev?
Litinové nádobí myjeme ideálně velmi brzo po jeho použití těsně po jeho vychladnutí. V případě, že je vaše pánev napečená a zbytky jídla nelze snadno odstranit doporučujeme použít speciální škrabku Lodge nebo Petromax alternativně také speciální drátěnku na litinové nádobí.
Jak odstranit rez z litinového nádobí?
Bez ochranného olejového povrchu litina a železo rezne, to je přirozená věc. Je pravdu snadné to odstranit. Odstraňte rez např. drátěnkou, opláchněte, osušte a potřete trochou rostlinného oleje.
Jak pracovat s litinovou pánvi?
Litinová pánev se vypaluje tak, že do ní nalijete asi 2 cm oleje s vyšším kouřovým bodem (například řepkový olej), pánev postavíte na zapnutou plotýnku a zahříváte, až se z oleje začne kouřit. Necháte asi 2 minuty, poté stáhnete z plotýnky a necháte olej vychladnout.
Jak vyčistit litinovou pánev?
Litinové nádobí myjeme ideálně velmi brzo po jeho použití těsně po jeho vychladnutí. V případě, že je vaše pánev napečená a zbytky jídla nelze snadno odstranit doporučujeme použít speciální škrabku Lodge nebo Petromax alternativně také speciální drátěnku na litinové nádobí.
Jak vyčistit litinu?
K čištění používejte jen vlažnou vodu a kartáček na nádobí(případně škrabku), mnohdy však stačí pouze vytřít povrch papírovým ubrouskem.
Jak poprvé pouzit pánev?
Před prvním použitím Nádobí umývejte v teplé mýdlové vodě, poté opláchněte a řádně vysušte měkkou utěrkou nebo papírovou utěrkou. papírovou utěrkou olej rozprostřete po celém vnitřním povrchu. Nadbytečný olej setřete. Poté je třeba pánev pravidelně udržovat, aby si její nelepivý povrch uchoval nepřilnavé vlastnosti.
Jak vyčistit litinový tál?
Snadné čištění Když se zamyslíme nad tím, co by asi udělaly naše prababičky, možná leckoho napadne, že křehkou litinu lze vyčistit sádlem. Zahřátý tuk usazeniny perfektně uvolní a sádlo se zbytky jídla jen po zchladnutí setřeme hadříkem. Pokud máme okolo plátů rám, zafunguje na něj namočený hadr s trochou soli.
Co to je litinové nádobí?
Litinové nádobí je nádobí vyrobené z litiny. Ta má řadu vlastností, z čehož ceněné je především výborné vedení tepla a zároveň zachování tvarové stálosti ve vysoké teplotě. Z toho důvodu se litina využívá i pro výrobu krbových roštů.
Jak odstranit rez z nádobí?
Jak odstranit korozi? Chcete-li odstranit rez z kovového nádobí, stačí ho ponořit do vody s octem, nebo přímo do nádoby ocet nalít a uvolněnou rez setřít houbičkou nebo kartáčkem. Místo octa se dá použít i kyselina citronová nebo smíchaná citrusová šťáva se solí.
Jak vyčistit litinu od rzí?
Přírodní litina je porézní materiál, který může podléhat korozi. Na její čištění nepoužívejte žádné chemické prostředky (saponáty, prášek, ...), ani hrubé nástroje. Po použití obvykle stačí litinové nádobí vytřít papírovou utěrkou, případně umýt v čisté horké vodě pomocí jemného kartáčku nebo měkké houbičky.
Jak opravit Litinovy hrnec?
Nejdříve korundovým pískem pod tlakem 6 barů důkladně odstraníme veškeré nečistoty a zbytky starých smaltů. Poté následuje série ručních nástřiků a výpalů smaltu Na konci tohoto procesu se vyloupne krásný kousek nádobí s trvanlivostí a funkčností na další desítky let.
Co je smaltovaná litina?
Specifika smaltované litiny Smalt je čistě minerální povlak vypečený a spojený se železem při vysoké teplotě, podobně jako když se glazuje keramika. Jeho základními vlastnostmi je extrémní odolnost proti odření a naprostá chemická netečnost.
Jak péct v litinovém hrnci?
Ano, litina bez problémů uvaří na plynovém sporáku, elektrické plotýnce, varné desce. Litinový pekáč nebo tál lze vložit do trouby, pánve jsou ideální na gril, na přímý oheň. Litina je přirozeně magnetická, takže nádobí můžete směle použít na indukci. Pokud nemá litinové nádobí dřevěné úchyty, upečete v něm v troubě.
Co to je litinové nádobí?
Litinové nádobí je nádobí vyrobené z litiny. Ta má řadu vlastností, z čehož ceněné je především výborné vedení tepla a zároveň zachování tvarové stálosti ve vysoké teplotě. Z toho důvodu se litina využívá i pro výrobu krbových roštů.
Jak ošetřit litinový tál?
Po každém umytí potřete celé nádobí slabou vrstvou jedlého oleje a vytřete papírovou utěrkou do sucha. Oleje použijte takové množství, které obnoví lesk nádobí a nezanechá lepkavou vrstvu. Tím zachováte „seasoning“ a ochráníte nádobí před působením vlhkosti. Litinové nádobí nepatří do myčky nádobí!
Jak vařit v litinovém hrnci?
Litinové nádobí rozehřívejte postupně při nižších nebo středních teplotách. Olej nebo tuk, na kterém budete pokrm připravovat, nalijte do hrnce nebo pánve ještě předtím, než zapnete plotýnku. Litinové nádobí není vhodné k přípravě pokrmů nasucho.
Jak vybrat litinovou pánev?
Pokud však často vaříte omáčky nebo asijské jídla, rozhodně sáhněte po litinové pánvi s hlubším dnem, tzv. Woku . Pro milovníky šťavnatých pokrmů a grilované zeleniny je ideální grilovací pánev z litiny čtvercového tvaru s mřížkami na spodní části.
Jak vyčistit litinovou pánev?
Litinové nádobí myjeme ideálně velmi brzo po jeho použití těsně po jeho vychladnutí. V případě, že je vaše pánev napečená a zbytky jídla nelze snadno odstranit doporučujeme použít speciální škrabku Lodge nebo Petromax alternativně také speciální drátěnku na litinové nádobí.
Jak pracovat s litinovou pánvi?
Litinová pánev se vypaluje tak, že do ní nalijete asi 2 cm oleje s vyšším kouřovým bodem (například řepkový olej), pánev postavíte na zapnutou plotýnku a zahříváte, až se z oleje začne kouřit. Necháte asi 2 minuty, poté stáhnete z plotýnky a necháte olej vychladnout.
Jak vyčistit mřížku na plynovém sporáku?
K vyčištění mřížky neboli roštu na plynový sporák budete potřebovat jedlou sodu, rostlinný olej a sůl. Smíchejte je v misce v poměru 1:2:1 a s vytvořenou směsí vydrhněte celou mřížku. Nakonec rošt na plynové varné desce setřete mokrou houbou. Stejný postup můžete zvolit i při čištění sporáku spolu s hořáky.
Jak vyčistit plynové hořáky?
Znečištěný hořák zhoršuje kvalitu plamene Nechte je proto několik minut odmočit v jarové vodě a jednotlivé zářezy vyčistěte starým zubním kartáčkem nebo silnější jehlou. Hořák nechte zcela uschnout, a teprve pak ho vraťte zpět.
Jak vycistit Grilovaci pánev?
Opatrně položte pánev na plotnu a přiveďte vodu k varu. Vařte ji několik minut, aby se odlepily všechny kousky připáleného jídla. Širokou dřevěnou špachtlí jemně seškrábejte z pánve zbytky jídla. Voda v pánvi by měla stále vařit, ale neměla by silně bublat.
Jak vyčistit Připálenou teflonovou pánev?
Podívejte se však na to, jak vám pomůže při čištění připálené pánve: nalijte trochu vody na dno pánve a přilijte stejné množství octa. Uveďte k varu. Po minutě varu odstraňte z plotýnky a vylijte ředěný ocet do dřezu. Do prázdné pánve přidejte lžíci jedlé sody a houbičkou nádobí dočistěte.
Jak používat teflonovou pánev?
Pánve s teflonovým povrchem nesmí být dlouhodobě vystaveny vysokým teplotám. Využívejte je především pro rychlé vaření, nejsou vhodné například pro delší pečení. Je nutné dodržovat běžné předepsané teploty, protože při přehřátí se deformují.
