Banán v čokoládě můžeme připravit ve dvou základních verzích. Ta první, jednodušší, počítá se syrovým, maximáně tak pokrájeným banánem. Ta druhá banán vylepšuje – banán se nechá zezlátnout ve směsi cukru a másla. Dezert se tak podává zatepla a jeho součástí je takový karamelovo-banánový sirup.
Jak udělat banán v čokoládě?
Banán v čokoládě můžeme připravit ve dvou základních verzích. Ta první, jednodušší, počítá se syrovým, maximáně tak pokrájeným banánem. Ta druhá banán vylepšuje – banán se nechá zezlátnout ve směsi cukru a másla. Dezert se tak podává zatepla a jeho součástí je takový karamelovo-banánový sirup.
Jak udělat ovoce v čokoládě?
Ovoce nakrájejte na větší kousky, napíchněte na párátka nebo špejle a dejte do mrazáku. Mezitím rozpusťte čokolády – každou zvlášť. Ovoce vyndejte z mrazáku, namočte v čokoládě a obalte v oříškách. Odložte na pečicí papír zaschnout.
Jak udělat mandle v čokoládě?
Spařte mandle, oloupejte je, nakrájejte na nudličky a opražte na pánvi dozlatova. Ve vodní lázni rozehřejte čokoládu, ztužený tuk a mandlovou tresť. Poté do směsi vmíchejte opražené mandle. Lžičkou vykrajujte malé kousky, klaďte je na alobal a nechte ztuhnout.
Jak udělat jahody v čokoládě?
Jak na to: Nejdříve omyjte jahody a nechte je osušit. Ve vodní lázni rozpusťte vaši oblíbenou čokoládu spolu s Raw Bio Kokosovým olejem. Jednotlivé jahůdky namáčejte v čokoládové polevě a posypejte nasekanými oříšky. Nechte je vychladit v lednici a může se podávat.
Co přidat do čokolády?
Čokoláda je schopna přijímat vodu, a proto ji můžete naředit máslem, tukovou polevu ale máslem naředit nemůžete, protože by se srazilo,“ vysvětluje Pavlína Berzisová. Za nejideálnější považuje naředění čokolády kakaovým máslem, když ho ale doma nemáte, můžete použít smetanu vysokoprocentní nebo zmiňovaný kousek másla.
Co se slupkami od banánů?
Banánové slupky nakrájejte na menší kousky a přimíchejte je do hlíny vašich pokojových rostlin. Slupky dodají půdě a rostlinám potřebné živiny a minerály. Další variantou, jak vyživit rostliny, je zalít slupku banánů nejdříve vodou, uzavřít do sklenice a nechat přes noc.
Jaké ovoce do čokoládové fontány?
Z ovoce jsou nejoblíbenější jsou jahody, banány, ananas, hrozny nebo meloun. Lze použít také sušené ovoce. Výběr je pestrý a obecně se dá říct, že namáčet lze všechno kromě drobivých jídel, jste limitováni jen svojí fantazií.
Jaké ovoce se hodí k čokoládě?
Když se řekne čokoládové fondue, většina z nás si představí čerstvé ovoce. Kombinace ovoce a čokolády je opravdu lahodná, ať už se jedná o jahody, maliny, hroznové víno, broskve, meruňky, třešně, mango, ananas nebo kiwi. K čokoládě se prostě hodí všechno.
Čím ředit čokoládu?
Polevu ředí tuk! Kdo si místo kuvertury vybere standardní čokoládu, musí ji naředit do správně tekuté konzistence, a to čistým tukem. Jedině tak se docílí rovnoměrné polevy na cukroví i dortech. Do roztopených čokoládových pecek se přimíchává kakaové máslo nebo zastudena lisovaný olej.
Jak udělat domácí čokoládovou polevu?
Jak namáčet trubičky v čokoládě?
Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a připravíme si pečicí papír, který položíme na desku a zatížíme konce. Trubičku uchopíme uprostřed dvěma prsty a konec namočíme do čokolády. Necháme okapat a trubičku položíme na papír. Totéž opakujeme u všech trubiček a po zatuhnutí čokolády namočíme do čokolády i druhý konec.
Jak udělat polevu z mléčné čokolády?
Připravíme si polevu z mléčné čokolády. Ve vodní lázni necháme rozpustit mléčnou čokoládu, přidáme mléko, máslo, cukr a puding. Za stálého míchání vaříme asi 5 minut, dokud se všechny ingredience nespojí a nevznikne hladký čokoládový krém.
Jak udělat růžovou čokoládu?
Na barevní čokolády jsou vhodné i některé pudrové barvy, které se rozpustí v pár kapkách oleje. Proces barvení není složitý. Ideální je barvit čokoládu bílu, nebo extra bílou, která nemá béžový nádech a snadno se obarví do požadovaného odstínu.
Jak udělat tekutou čokoládu?
Vodu zahřejte na teplotu okolo 45 °C a hrnec odstavte z plotýnky. Mísu s čokoládou položte na hrnec. Pokud má voda okolo 45 °C, může se dno misky dotýkat vodní hladiny. Nechejte čokoládu pomalu roztát a pomalu promíchávejte metličkou.
Jak si udělat domácí čokoláda?
Základní recept na domácí čokoládu Do kastrůlku dáme kakaové máslo a na mírném plameni začneme rozpouštět (nejlépe ve vodní lázni). Přidáme kakaový prášek a mírně dosladíme. Tekutou směs nalijeme do formiček (například silikonových srdíček nebo mořských plodů) a dáme do mrazničky na hodinu ztuhnout.
Jak udělat smažený banán?
Postup přípravy Banány oloupeme a podélně rozpůlíme. Potřeme ochuceným medem. Rozpustíme máslo s pár kapkami oleje a banán opečeme krátce z obou stran. Poléváme zbylým medem, který na banánu zkaramelizuje.
Jak udělat sušené banány?
Jak sušit banány v sušičce Plátky banánů pokládejte na plata sušičky, které můžete lehce potřít olejem, aby se banány nepřilepily. Nastavte teplotu sušičky na 60 °C. Jak dlouho sušit banány v sušičce závisí na jejím typu, nastavení a na velikosti plátků. Sušení by mělo trvat zhruba 6 až 12 hodin.
Co dělat s Přezrálými banány?
Takže pokud máte doma pár zralých banánů, oslavte tento den i vy a upečte si aromatický vláčný moučník podle našich receptů! A ještě malá rada... Pokud se vám takových přezrálých banánů sejde doma víc, rozmixujte je na pyré, které můžete klidně zmrazit a použít na pečení, až dostanete chuť na něco sladkého.
Co upéct z hnědých banánů?
Hnědými banány můžete vylepšit bábovku, sušenky nebo mléčný koktejl. Využít je můžete i třeba na palačinky a lívance (1 vajíčko na 2 banány, rozmixujte a máte těsto) nebo světoznámý banánový chléb. Já pro vás mám trochu méně profláknuté, ale stejně snadné recepty.
Co přidat do čokolády aby byla lesklá?
Jiný doporučený postup je smíchat zvlášť kakao s cukrem a přisypat je do rozpuštěného tuku. TIP: Místo cukru moučka lze použít cukr krupici. Opravdu rychlá poleva - lesklá a chutná. Čokoládu a kaštany rozehřejte ve vodní lázni, přidejte kousek Omegy, poleva je pak krásně lesklá.
Jaký tuk na čokoládu?
Základní poměr je na 100 g čokolády, 50 g ztuženého tvrdého bílého tuku. Na měkkou polevu (řezy, dorty) do čokolády vmíchejte máslo.
Co léčí banán?
Banány redukují otoky, chrání před cukrovkou typu 2, pomáhají hubnout, posilují nervovou soustavu, pomáhají produkovat bílé krvinky a to vše díky vysokým hodnotám vitamínu B6. Posilují vaší krev a léčí chodokrevnost díky železu, které obsahují.
Jak se dělá smažený banán?
Postup přípravy Banány oloupeme a podélně rozpůlíme. Potřeme ochuceným medem. Rozpustíme máslo s pár kapkami oleje a banán opečeme krátce z obou stran. Poléváme zbylým medem, který na banánu zkaramelizuje.
Jak se dělá banánové smoothie?
Do mixéru vhoď pokrájený banán, bílý jogurt, med, kostky ledu a nabotnalá lněná semínka. 2) Uzavři mixér a všechny zdravé suroviny pořádně rozmixuj. 3) Banánové smoothie servíruj do tvých oblíbených sklenic a svůj zdravý výtvor můžeš ozdobit ovesnými vločkami, oříšky nebo semínky.
