Stopku nechávejte vždy na plodu! Jablka pak ukládejte do bedýnek stopkou nahoru, hrušky ale naopak – stopkou dolů. Ovoce a zelenina by se měla ukládat odděleně kvůli šíření spór plísní a specifickým látkám, které se uvolňují při skladování.
Jak skladovat jablka stopkou dolů nebo nahoru?
Jablka naskládáme podle odrůdy do mělkých označených bedýnek nebo do regálů, vždy stopkou dolů, nejlépe jen v jedné vrstvě.
Kde skladovat jablka?
Aby jablka netrpěla, teplota by se měla pohybovat mezi 1 a 12 °C. Pokud nemáte ve sklepě místo, využijte k uskladnění jablek klidně nevytápěnou garáž nebo chodbu domu.
Jak zpracovat úrodu jablek?
Jablka, která nestíháme spotřebovat, můžeme krájet na plátky a sušit. Z chutných sladkých jablek budou chutné křížaly. Můžeme je pak jíst jako sladké mlsání, vařit z nich čaj nebo kompot, hodí se do nákypů, žemlovek i slaných pokrmů - použijeme je podobně jako čerstvá, případně je předem krátce povaříme.
Jak skladovat jablka v paneláku?
Jablíčka naskládejte v jedné vrstvě do plastových či dřevěných přepravek s otvory na dně i po stranách. Ukládejte je vždy stopkou nahoru, nejlépe jen v jedné vrstvě, aby se plody navzájem neotlačily a abyste zároveň měli přehled o tom, zda některé jablko nenapadla hniloba či plíseň.
Proč jsou některá jablka mastná?
ale spíš obsahovala informaci o tom, proč k voskování jablek dochází, než odpověď co s tím:"Vosky aplikované v tenké vrstvě na povrchu plodů se používají jako ochrana před vysycháním pletiv i pro jejich zpevnění. Vosky tvoří poživatelné povlaky, jsou chemicky stálé a fyziologicky zcela nezávadné.
Jak uchovat jablka na štrůdl?
Jak skladovat jablka ve sklepě?
Ideální varianta pro skladování ve sklepě Jablka potřebují vlhkost vzduchu kolem 80-90 % a teplotu mezi 2-4 °C. Nejvhodnější je využití dobře větraného sklepu. Pokud nastane období mrazů, ve sklepě nevětrejte.
Jak doma skladovat ovoce?
zabalíme do vlhké utěrky, aby nezvadly, anebo konce ponoříme do sklenice s vodou (takto je můžeme skladovat i mimo lednici). Ovoce a zelenina milují sucho. Umístíme je proto do lednice do nádoby nebo zásuvky vyložené kuchyňskými papírovými utěrkami, které absorbují přebytečnou vlhkost.
Co s úrodou jablek?
Jestli už vás unavuje klasický jablečný štrúdl, vyzkoušejte jablečný koláč z máslového těsta nebo třeba kynutého. A v případě, že už u vás doma nemůže nikdo jablečnou buchtu ani vidět, můžete jablka jednoduše nakrouhat a zavařit na zimu.
Jak zakonzervovat jablka?
Jak dlouho vydrzi jablko v lednici?
A co jablka, hrušky, meruňky, broskve či švestky? Jablka vydrží při pokojové teplotě týden nebo dva (enzymy totiž při pokojové teplotě pracují rychleji), není tedy třeba dávat je do lednice, pokud je nechcete uchovávat déle.
Jak uchovat nakrájené jablko?
Sůl je přírodní konzervační látka a pomůže vám udržet jablka hezky světlá. Stačí asi půl lžičky soli na hrnek vody. Jablka v něm nechte namočené asi 5-10 minut a pak je ledovou vodou důkladně omyjte. Sůl zakonzervuje jejich povrch, na chuti ji ale nepoznáte.
Jak skladovat jablka na balkoně?
Velikost úložného prostoru v lednici je navíc hodně omezená. Jablka můžeme krátkodobě skladovat na balkóně, ale tam je dobré je uložit např. v polystyrénové krabici, která je izolačně ochrání před případným mrazem nebo naopak teplým slunečním zářením.
Jak skladovat jablka ve sklepe?
Ideální varianta pro skladování ve sklepě Jablka potřebují vlhkost vzduchu kolem 80-90 % a teplotu mezi 2-4 °C. Nejvhodnější je využití dobře větraného sklepu. Pokud nastane období mrazů, ve sklepě nevětrejte.
Jak skladovat jablka na balkoně?
Velikost úložného prostoru v lednici je navíc hodně omezená. Jablka můžeme krátkodobě skladovat na balkóně, ale tam je dobré je uložit např. v polystyrénové krabici, která je izolačně ochrání před případným mrazem nebo naopak teplým slunečním zářením.
Jak skladování jablek v lednici?
Jablka mají ráda studené prostory s poměrně vysokou vlhkostí. Nejdéle vám vydrží při skladování při teplotě blížící se k 0 °C a 90% vlhkosti. Ideální je tmavé místo. To jsou sice nejlepší podmínky, ale i přes to, že je nemůžete zajistit, vydrží vám jablka klidně i několik měsíců.
Která jablka jsou nejlepší?
Co způsobuje červivost jablek?
Obaleč jablečný, latinsky Cydia pomonella, je drobný motýl, který způsobuje červivost jablek. Je to nejničivější škůdce jablek na světě. Dospělí motýlci sice škody nepůsobí, ale larvy obalečů napadají plody jabloní a hrušní, někdy také ořešáků, meruněk, kdoulí, broskvoní a slivoní.
Co zavařit z jablek?
Jablka můžete zavařit na několik způsobů, například ve formě kompotů, džemů, přesnídávek, povidel nebo jako protlak. Jsou plná vlákniny a působí příznivě na zažívání. Můžete je doplnit dalšími druhy ovoce, banány, mrkví, hruškami, švestkami, meruňkami nebo i pomeranči či mandarinkami.
Jak nejlépe zavařit jablka?
Jak zpracovat jablka do mrazáku?
Jablka - Před zmrazením je oloupejte a nakrájejte na plátky. Pokud mrazíte větší množství a chcete zabránit zhnědnutí jablek, udržujte jablka při přípravě na mrazení namočená v osolené vodě. Banány, kiwi, mango - Nejprve oloupejte, poté nakrájejte na plátky/plátky a zmrazte.
Jak nechat dozrát jablka?
A i vám doma pomůže řadu plodů nechat dozrát - při pokojové teplotě v tmavých, nejlépe papírových sáčcích. Obaly musejí být prodyšné, aby se k ovoci dostal kyslík a nezačalo kvasit, a zároveň aby měl kudy unikat kysličník uhličitý.
Jak uchovat sušená jablka?
Aby zůstalo sušené ovoce co nejdéle chutné, potřebuje být na tmavém a chladném místě. Jste-li zvyklí kupovat větší balení, přesypte sušená jablka po otevření nejlépe do plátěného sáčku nebo čisté uzavíratelné nádoby.
Jak správně skladovat brambory?
Co se týká teploty prostoru, kam brambory umístíte, volte takovou místnost, která je tmavá a chladná. S ideální teplotou od osmi do deseti stupňů. Pokud tuto teplotu můžete zajistit, brambory vám bez klíčení vydrží několik měsíců. Stabilní teplota je tedy zásadní.
Kde skladovat rajčata?
Asi většina z nás skladuje rajčata v lednici. Pokud však máte sklep nebo jinou chladnou místnost, je vždy lepší umístit rajčata tam. V lednici ztrácí aroma i svou typickou chuť, i když zde déle vydrží. Chcete-li uchovat z rajčat co nejvíce prospěšných látek, pak je můžete nakrájené nebo rozmixované zamrazit.
