Litinová pánev se vypaluje tak, že do ní nalijete asi 2 cm oleje s vyšším kouřovým bodem (například řepkový olej), pánev postavíte na zapnutou plotýnku a zahříváte, až se z oleje začne kouřit. Necháte asi 2 minuty, poté stáhnete z plotýnky a necháte olej vychladnout.Litinová pánev se vypaluje tak, že do ní nalijete asi 2 cm oleje s vyšším kouřovým bodem (například řepkový olej), pánev postavíte na zapnutou plotýnku a zahříváte, až se z oleje začne kouřit. Necháte asi 2 minuty, poté stáhnete z plotýnky a necháte olej vychladnout.
Jak obnovit litinovou pánev?
Po každém umytí potřete celé nádobí slabou vrstvou jedlého oleje a vytřete papírovou utěrkou do sucha. Oleje použijte takové množství, které obnoví lesk nádobí a nezanechá lepkavou vrstvu. Tím zachováte „seasoning“ a ochráníte nádobí před působením vlhkosti. Litinové nádobí nepatří do myčky nádobí!
Jak vypálit litinové nádobí?
Přírodní litina také snese velmi vysoké teploty, je proto možné používat ji na otevřeném ohni. Před použitím je doporučeno předehřát nádobí v troubě. Ohřívejte jej pomalu asi minutu a půl. Neumisťujte litinové nádobí na již rozpálenou plotnu.
Jak odstranit rez z litinového nádobí?
Pokud má pánev silnou vrstvu rzi a velmi málo viditelné černé železo, namočte pánev do 50/50 roztoku bílého octa a vody v zátce. Nechte to sedět nejméně hodinu, ale ne více než 8, protože jakmile se rez odstraní, ten ocet začne na samotném kovu.
Jak vyčistit litinu?
K čištění používejte jen vlažnou vodu a kartáček na nádobí(případně škrabku), mnohdy však stačí pouze vytřít povrch papírovým ubrouskem.
Jak obnovit litinovou pánev?
Po každém umytí potřete celé nádobí slabou vrstvou jedlého oleje a vytřete papírovou utěrkou do sucha. Oleje použijte takové množství, které obnoví lesk nádobí a nezanechá lepkavou vrstvu. Tím zachováte „seasoning“ a ochráníte nádobí před působením vlhkosti. Litinové nádobí nepatří do myčky nádobí!
Jak vyčistit starou litinovou pánev?
Pánev umyjte horkou vodou s trochou jaru nebo domácího prostředku a pusťte se do cídění klasickou kovovou drátěnkou. Jakmile je pánev zbavena nánosů rzi, znovu ji umyjte a důkladně vysušte. K vaření ji musíte ještě vypálit, aby litina získala zpět své antiadhézní vlastnosti.
Jak vyčistit litinový tál?
Snadné čištění Když se zamyslíme nad tím, co by asi udělaly naše prababičky, možná leckoho napadne, že křehkou litinu lze vyčistit sádlem. Zahřátý tuk usazeniny perfektně uvolní a sádlo se zbytky jídla jen po zchladnutí setřeme hadříkem. Pokud máme okolo plátů rám, zafunguje na něj namočený hadr s trochou soli.
Jak smažit na litinové pánvi?
Litinová pánev se vypaluje tak, že do ní nalijete asi 2 cm oleje s vyšším kouřovým bodem (například řepkový olej), pánev postavíte na zapnutou plotýnku a zahříváte, až se z oleje začne kouřit. Necháte asi 2 minuty, poté stáhnete z plotýnky a necháte olej vychladnout.
Jak vařit na litině?
Litinové nádobí není vhodné k přípravě pokrmů nasucho. Litinové rukojeti a držátko z nerezu na litinové poklici (u litinových hrnců) jsou při vaření horké. Pro manipulaci s litinovým nádobím při vaření používejte chňapky, utěrky, nebo silikonové návleky na rukojeti. Než litinu po vaření začnete mýt, nechte ji zchladit.
Jak poprvé pouzit pánev?
Před prvním použitím Nádobí umývejte v teplé mýdlové vodě, poté opláchněte a řádně vysušte měkkou utěrkou nebo papírovou utěrkou. papírovou utěrkou olej rozprostřete po celém vnitřním povrchu. Nadbytečný olej setřete. Poté je třeba pánev pravidelně udržovat, aby si její nelepivý povrch uchoval nepřilnavé vlastnosti.
Jak odstranit rez z pánve?
Povařte bílý ocet Nalijte do hrnce stejný poměr bílého octa a vody a mírným varem asi 15 minut povařte. Po vychladnutí houbičkou nádobí omyjte, může se trochu přitlačit. Nakonec nádobí spláchněte teplou vodou.
Jak se zbavit rzi z nádobí?
Chcete-li odstranit rez z kovového nádobí, stačí ho ponořit do vody s octem, nebo přímo do nádoby ocet nalít a uvolněnou rez setřít houbičkou nebo kartáčkem. Místo octa se dá použít i kyselina citronová nebo smíchaná citrusová šťáva se solí. Dalším pomocníkem je pasta vytvořená z jedlé sody a trochy vody.
Jak opravit Litinovy hrnec?
Nejdříve korundovým pískem pod tlakem 6 barů důkladně odstraníme veškeré nečistoty a zbytky starých smaltů. Poté následuje série ručních nástřiků a výpalů smaltu Na konci tohoto procesu se vyloupne krásný kousek nádobí s trvanlivostí a funkčností na další desítky let.
Jak vyčistit mřížku Na plynovém sporáku?
K vyčištění mřížky neboli roštu na plynový sporák budete potřebovat jedlou sodu, rostlinný olej a sůl. Smíchejte je v misce v poměru 1:2:1 a s vytvořenou směsí vydrhněte celou mřížku. Nakonec rošt na plynové varné desce setřete mokrou houbou. Stejný postup můžete zvolit i při čištění sporáku spolu s hořáky.
Jak vyčistit plynové hořáky?
Znečištěný hořák zhoršuje kvalitu plamene Nechte je proto několik minut odmočit v jarové vodě a jednotlivé zářezy vyčistěte starým zubním kartáčkem nebo silnější jehlou. Hořák nechte zcela uschnout, a teprve pak ho vraťte zpět.
Jak vyčistit pánev?
Postup je přitom velmi jednoduchý: Na připálená místa nasypejte vrstvu jedlé sody a navlhčete ji vodou (soda by měla začít pěnit). Nechejte cca 10 minut působit. Poté zdrsnělou stranou houbičky na nádobí nebo plastovou drátěnkou krouživým pohybem odstraňte nečistoty.
Jak odstranit rez z pánve?
Povařte bílý ocet Nalijte do hrnce stejný poměr bílého octa a vody a mírným varem asi 15 minut povařte. Po vychladnutí houbičkou nádobí omyjte, může se trochu přitlačit. Nakonec nádobí spláchněte teplou vodou.
Jak používat litinové nádobí?
Před použitím i po použití je ideální potřít celý povrch jedlým olejem, a to i zvenčí, kde nepřichází do styku s jídlem. Nádobí z přírodní litiny musí být při skladování suché. Ideálně toho docílíte, pokud ho po umytí necháte zahřát na plotně, dokud se voda neodpaří.
Jak opravit Litinovy hrnec?
Nejdříve korundovým pískem pod tlakem 6 barů důkladně odstraníme veškeré nečistoty a zbytky starých smaltů. Poté následuje série ručních nástřiků a výpalů smaltu Na konci tohoto procesu se vyloupne krásný kousek nádobí s trvanlivostí a funkčností na další desítky let.
Jak obnovit litinovou pánev?
Po každém umytí potřete celé nádobí slabou vrstvou jedlého oleje a vytřete papírovou utěrkou do sucha. Oleje použijte takové množství, které obnoví lesk nádobí a nezanechá lepkavou vrstvu. Tím zachováte „seasoning“ a ochráníte nádobí před působením vlhkosti. Litinové nádobí nepatří do myčky nádobí!
Jak vyčistit mastnou pánev?
Ocet a soda Při umývání pánve do ni nalijte vodu až po okraj, přidejte šálek octa a přiveďte na plotně k varu. Jakmile začne probublávat, měla by se připálenina začít sama odlupovat. Až se tak stane, sundejte pánev z plotny a přisypte do ní dvě lžíce jedlé sody. Čekejte, že směs začne pěnit.
Jak vyčistit keramickou pánev?
Podívejte se však na to, jak vám pomůže při čištění připálené pánve: nalijte trochu vody na dno pánve a přilijte stejné množství octa. Uveďte k varu. Po minutě varu odstraňte z plotýnky a vylijte ředěný ocet do dřezu. Do prázdné pánve přidejte lžíci jedlé sody a houbičkou nádobí dočistěte.
Jak vyčistit pláty na kamnech?
Při suché údržbě pláty nejprve dobře odmastím a očistím od rzi smirkovým plátnem zrnitosti 60, potom plochu natřu vypalovací stříbřenkou (na komínové roury) a nátěr čas od času obnovím. Kdo pláty před zatopením potírá jedlým olejem, případně zbytky másla z prázdného obalu, také dělá dobře.
Čím umýt kamna?
Krbové vložky nebo kamna čistíme zásadně po jejich vychladnutí. To platí jak pro vnitřní část, tak i pro vnější část kamen či vložky. K čištění krbové vložky a kamen přitom používejte k tomu určené krbového nářadí, vysavač popela, různé speciální čističe skla a gely.
Jak péct v litinovém hrnci?
Ano, litina bez problémů uvaří na plynovém sporáku, elektrické plotýnce, varné desce. Litinový pekáč nebo tál lze vložit do trouby, pánve jsou ideální na gril, na přímý oheň. Litina je přirozeně magnetická, takže nádobí můžete směle použít na indukci. Pokud nemá litinové nádobí dřevěné úchyty, upečete v něm v troubě.
